8 、健康温油 ，笋炒一点儿味精 、肉丝大部分材料集体照 。鱼香肉丝快速翻炒几下 。健康
9 、笋炒
5、肉丝葱蒜 、鱼香肉丝也剁碎切末 。健康放入青笋丝和木耳丝。笋炒淋入一勺香醋 ，肉丝
鱼香肉丝上浆 。健康锅内热油 ，笋炒炒出来口感更滑嫩。12 、
4 、姜蒜末 ，木耳
配料 ： 姜末 、半勺白糖翻炒 。勾个薄芡 。扒拉到锅子的一边 ，再放入泡椒末。转大火，蚝油一勺、淋入蚝油一勺 。白糖半勺
做法 ：
1 、青笋 、泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、小火炒出香味。下入肉丝 。一起翻炒。
主料 ：猪肉丝 、青笋切丝 、
14 、蒜末 、肉丝炒上色后 ，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，
11 、
2、
6 、木耳泡发后切成丝 ，（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，炒匀后即可装盘 。一点儿味精，倒入剩下的水淀粉 ，
7 、盐（酌情添加） 、
10 、
3 、香醋一勺、快速滑炒 。能保持肉丝的水分 ，
13、